台湾鸡肉制品发现抗生素药残超标4倍

2014-07-07 11:29:34  来源: 海峡导报  有人参与

据台湾TVBS 7月3日报道台湾食药部门近日抽检全台91件动物肉品用药残量,意外发现鸡胸肉、乌骨鸡、鸡腿肉和鸡心含有抗生素“胺基泰霉素”,其中花莲县农会超市贩售乌骨鸡肉,验出罗苯嘧啶超标4倍,毒物科医师提出警告,若民众不慎吃含有抗生素鸡肉过量,...

据台湾TVBS 7月3日报道台湾食药部门近日抽检全台91件动物肉品用药残量,意外发现鸡胸肉、乌骨鸡、鸡腿肉和鸡心含有抗生素“胺基泰霉素”,其中花莲县农会超市贩售乌骨鸡肉,验出罗苯嘧啶超标4倍,毒物科医师提出警告,若民众不慎吃含有抗生素鸡肉过量,将会诱发心血管疾病。

据了解,市售盐酥鸡,都会向上游肉商批发鸡块、鸡胸肉,甚至是鸡心、鸡肝等内脏,食药部门怀疑鸡农饲养鸡时很有可能未按照标准给予正确剂量,才会造成鸡内脏抗生素过量。

医师提出警告,抗生素胺基泰霉素是用来治疗动物呼吸道疾病的,人体若不慎摄取过量,将会诱发过敏、心血管疾病和肾衰竭,想要更健康,鸡内脏最好忌口,少吃为妙。

(原标题:台湾抽检市售 肉品发现部分鸡肉中含有抗生素)

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本文来源:海峡导报 责任编辑:Alice
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